Es la grasa para trabajar de manera artesanal o industrial, ya que logra una suave textura inigualable y proporciona un volumen mayor para una presentación más atractiva, lo que hace la panadería más apetecible.
¿Qué ofrecemos?
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Parte que los distingue y enorgullece a los mexicanos es su pastelería fina, gracias pro sus alegóricos sabores; especialmente por su sabor a mantequilla que nos traslada a momentos familiares y que nos recuerda que las tradiciones vienen de las emociones, de eso que sentimos al saborear un buen pan.
Para tener un pan perfecto debemos tener PANADELIA®, la grasa hidratada ideal para preparar productos de consumo inmediato y que proporciona un mayor rendimiento; además otorga a los productos de panificación una excelente suavidad, textura y volumen, características sensoriales que le hacen apetecibles.
CAMPANA® es la grasa perfecta para panificación porque está ligeramente hidratada, es versátil y es muy manejable para su uso en producción manual o industrial.
La alegría que se viene en torno a la comida mexicana es innegable. Por eso, ACEITE SANSÓN®, con casi un siglo de historia, es ideal para freír y batir, además tiene el valor agregado de sus óptimos procesos de refinación, blanqueo y desodorizarían.
Si lo que buscas es llevar alegría en grandes cantidades, necesitas un aceite ideal para freír en grandes volúmenes, y la mejor opción es RICAFRIT®, un aceite semisólido de palma diseñador para un freído profundo, ya que no pierde la temperatura y es tan estable que no modifica el sabor, aroma o color de los alimentos.
En todo México, hay un asesor que puede apoyarte.
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